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豬腸的家庭食療菜譜

膳方小引
簡介:為豬科動物豬的腸。

性味:味甘,性平。

說明:止瀉固脫、止血;對久瀉脫肛、痔瘡下血有療效。

綠豆糯米豬腸
配料:綠豆60克,糯米30克,豬大腸300克。

制法:把豬大腸洗淨,綠豆、糯米用水浸泡半小時。把綠豆、糯米裝入豬大腸,加水適量,腸兩端拿線所緊,放砂鍋中水煮2小時。

藥用:隔一天1次,連服8天為1個療程。

說明:補中養氣、清熱解毒、通便止痢;對濕熱下痢、便血、痔瘡初起,脫肛有療效。

豬腸馬齒莧湯
配料:豬直1段;馬齒莧、精鹽適量。

制法:把豬直腸洗淨,馬齒莧裝入腸內,紮口,鍋中加精鹽燉爛。

藥用:空腹1次吃完,每天1次,5天為1個療程。

說明:清熱解毒,通便;對脫肛症有療效。

小腸蔥頭止咳湯
配料:豬小腸1節,蔥頭30克,料酒、精鹽適量。

制法:將豬小腸、蔥頭炒香後,用淘米水1碗煮熟,加料酒、精鹽。

藥用:分數次服,吃豬腸、喝湯。

說明:解痙止咳;對百日咳嗽、遺尿氣喘,面部水腫有療效。

豬腸蔥湯
配料:豬小腸33釐米長,鮮蔥連頭3莖,精鹽、料酒適量。

制法:把豬小腸洗淨,鮮蔥連頭洗淨,裝進豬小腸中,把豬小腸切成6段,不要切斷,入鍋用微火炒,放入料酒、精鹽,放入適量淘米水,把豬小腸煮熟。

藥用:喝熱湯,每天1劑,連服3劑。

說明:對流行性腮腺炎有療效。
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